Información adicional
| Presentación: | 750ml |
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Albariño Pazo Pondal
Este vino blanco es elaborado a través de técnicas tradicionales y los viñedos se manejan con un enfoque ecológico. Las uvas provienen de parcelas seleccionadas con vides de entre 20 y 60 años de edad. Parte de este vino está envejecido durante 18 meses sobre sus lías lo que le aporta untuosidad y cremosidad.
Tipo: Blanco
Añada: 2018
DO: DO Rías Baixas
País: España
Composición: Albariño 100%
Cata
Cuerpo: ⚫⚫⚫⚪
Taninos:⚪⚪⚪⚪
Acidez: ⚫⚫⚫⚫
Alcohol: 13%
Crianza: 6 meses en contacto con sus lías, removidos 2 veces por semana. Parte del mismo continúa por 18 meses en contacto con las lías.
Color: Amarillo pajizo con destellos verdosos, muy limpio y brillante.
Aroma: Notas florales, hierbas aromáticas, fruta blanca y ligeras notas cítricas, sutiles notas minerales.
Boca: Paso cremoso, amplio y de buena densidad, bien equilibrado por su frescura y salinidad.
Maridaje
Ideal con mariscos, pescados, carnes blancas, arroces, pastas y quesos.
| Pescado | Carne | Carne blanca | Postre | Queso |
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| SI | NO | SI | NO | SI |
Temperatura: 10°C
