Amancio
Amancio es un vino tinto elaborado a partir de uva de la variedad Tempranillo procedente de una única finca situada en el término de “La Veguilla”, en la localidad de San Vicente de la Sonsierra.
Se trata de 15 hectáreas de viñas de entre 20 y 35 años de edad, podadas en vaso y en espaldera. El suelo es arcillo-calcáreo, con zonas de canto rodado en la superfície, que únicamente se abona con materia orgánica. Un viñedo que arroja una muy escasa producción, pero de una uva de una maravillosa calidad.
Tipo: Tinto
Añada: 2019
DO: Rioja
País: España
Composición: 100% Tempranillo
Cata
Cuerpo: ⚫⚫⚫⚫
Taninos:⚫⚫⚫⚫
Acidez: ⚫⚫⚫⚫
Alcohol: 14,50%
Crianza: Envejecimiento de 24 meses en una nueva barrica de roble francés.
Color: Cereza intenso.
Aroma: Notas de fruta madura, mora, guinda, ciruela, pasas, con rastros minerales, licorosos, y aromas
fuertes de tostados.
Boca: En el paladar es potente, sabroso, con taninos bien marcados, gran longitud, mineralidad y
reminiscencias de fruta madura.
Maridaje
Carnes rojas, Caza
| Pescado | Carne | Carne blanca | Postre | Queso |
|---|---|---|---|---|
| NO | SI | NO | NO | SI |
Temperatura: 16°C
