Camins del Priorat
Camins Del Priorat está elaborado a partir de un coupage de las variedades samsó (50%), garnacha (40%), cabernet sauvignon y syrah (10%), cultivadas en laderas pronunciadas y terrazas de suelos de pizarra en las localidades de Gratallops, Porrera, Torroja, Les Vilelles, Bellmunt, El Lloar y Poboleda.
Tipo: Tinto
Añada: 2022
DO: Priorat
País: España
Composición:
- 40% Garnacha
- 15% Cariñena.
- 21% C.S.
- 18% Merlot.
- 6% Syrah.
Cata
Cuerpo: ⚫⚫⚫⚪
Taninos:⚫⚫⚫⚫
Acidez: ⚫⚫⚫⚪
Alcohol: 14,50%
Crianza: 4-6 meses en tinas y barricas de madera.
Color: Color cereza picota intensa con tonalidades violáceas. Limpio y brillante, con abundante lágrima.
Aroma: Nariz limpia de elevada intensidad donde la carga frutal que desata recuerdos a fruta roja y negra madura amablemente acompañada de aromas tostados dulces y especiados sobre un interesante fondo mineral.
Boca: En boca resulta expresivo e intenso. Tiene una entrada potente, golosa, un paso fresco, buena acidez y marcada tanicidad. Final largo con notas afrutadas, lácticas, minerales, tostadas y especiadas. Muy apetecible.
Maridaje
Carnes blancas (pato, cerdo, pavo) en salsas, verduras, pastel de carne, setas guisadas.
| Pescado | Carne | Carne blanca | Postre | Queso |
|---|---|---|---|---|
| NO | SI | SI | NO | SI |
Temperatura: 16°C
