Presentado en forma de cilindro y cubierto con trozos de papaya.

Es el ingrediente estrella en infinidad de platos, desde ensaladas, entrantes y hasta postres. Alto en proteínas y con un bajo nivel de lactosa en comparación a otros quesos, lo que lo hace ideal para cualquier tipo de dieta. Su sorprendente sabor lo hace perfecto para consumirlo de aperitivo con unas galletas o frutos secos. Recomendamos atemperar el queso previo a su consumo. Prueba a maridarlo con un vino blanco seco y afrutado.