Mariflor Sauvignon Blanc
Mariflor (Vista Flores): El nombre surge de la unión del sufijo “flor” y del prefijo Marie, como el nombre de una de las hijas de Michel Rolland. La familia se ocupan personalmente del viñedo Mariflor, situado sobre el ribete más alto del campo, el más próximo a los Andes, a 1200 metros de altitud.
Tipo: Blanco
Añada: 2020
DO: DO Mendoza
País: Argentina
Composición: Sauvignon Malbec
Cata
Cuerpo: ⚫⚫⚫⚫
Taninos:⚪⚪⚪⚪
Acidez: ⚫⚫⚫⚫
Alcohol: 13,8%
Crianza: 6 meses en contacto con las lías en barrica de roble francés.
Color: Color oro, limpio y brillante.
Aroma: Notas de almendra y avellana fresca, arbusto, con una pizca de hierba luisa y pieles de frutas cítricas.
Boca: Boca redonda y fresca, de una gran amplitud que se despliega en una paleta aromática muy compleja. El final es largo, persistente, muy aromático y perfumado.
Maridaje
Quesos semicurados, asados, patés, caza de pluma, carnes rojas con salsa, legumbres, carnes rojas a la parrilla.
Pescado | Carne | Carne blanca | Postre | Queso |
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NO | SI | NO | NO | SI |
Temperatura: 16°C