Información adicional
| Presentación: | 750ml |
|---|
Protos 27
Tanto el nombre como la etiqueta de este vino rinden homenaje a la primera añada que se comercializó de Protos en 1927. Protos 27 es el homenaje a los 11 visionarios que fundaron Protos. Un vino en el que se plasman 10 años de trabajo e investigación en la mejora de las técnicas de cultivo, caracterización de viñedos y de barricas y uso de levaduras autóctonas seleccionadas. Nos encontramos ante un Ribera del Duero de corte clásico, con cierta complejidad aromática y un paso por boca persistente y equilibrado.
Tipo: Tinto
Añada: 2017
DO: DO Ribera del Duero
País: España
Composición: 100% Tinta del País(Tempranillo)
Cata
Cuerpo: ⚫⚫⚫⚫
Taninos:⚫⚫⚫⚫
Acidez: ⚫⚫⚫⚪
Alcohol: 14,5%
Crianza: 16 meses en barricas nuevas de roble francés.
Color: Intenso color rojo picota. con ribetes violáceos.
Aroma: Fresco, complejo y elegante con una amplia gama de matices. La fruta se integra junto con especias dulces y finos tostados.
Boca: Muy equilibrado y con taninos redondos. Final largo y agradable.
Maridaje
Perfecto para acompañar carnes asadas, cordero, guisos y piezas de caza mayor, además de quesos curados.
| Pescado | Carne | Carne blanca | Postre | Queso |
|---|---|---|---|---|
| NO | SI | NO | NO | SI |
Temperatura: 16°C
