Información adicional
| Presentación: | 750ml |
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Protos Selección Grajo Viejo
Grajo Viejo, un vino que la Bodega Protos elabora solo con sus mejores añadas, catalogadas así por la misma D.O. Ribera del Duero. 2015 fue un año excepcional y luego el trabajo cuidadoso que con el que se elabora este vino, su fermentación en roble francés y su crianza de 18 meses, aporta estructura, cuerpo y elegancia. Las uvas con las que fue elaborado, provienen de viñedos de 70 años que tienen un tratamiento muy especial dentro de la bodega.
Tipo: Tinto
Añada: 2015
DO: DO Ribera del Duero
País: España
Composición: Tempranillo
Cata
Cuerpo: ⚫⚫⚫⚫
Taninos:⚫⚫⚫⚫
Acidez: ⚫⚫⚫⚫
Alcohol: 15%
Crianza: Crianza: 18 meses en barrica, 12 meses en botella
Color: Color rojo cereza con matices violetas
Aroma: Buena combinación de la elegancia del roble frances y la fruta negra madura.
Boca: Vino elegante, bastante equilibrado y con bastante presencia
Maridaje
Perfecto para acompañar comidas potentes, carnes rojas, chorizo y embutidos. Excelente combinación con quesos maduros.
| Pescado | Carne | Carne blanca | Postre | Queso |
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| NO | SI | SI | NO | SI |
Temperatura: 16°C
