El queso de cabra semicurado Mallorca se elabora a base de leche pasteurizada 100% de cabra de la más alta calidad y de procedencia española. De color blanco marfil con un sabor suave, textura firme y cremosa. Ideal para consumirlo solo o acompañado de frutos secos o mermelada. Recomendamos atemperar el queso para que alcance una temperatura cercana a los 20 °C en la que su sabor y aroma se muestran en toda su intensidad. Prueba a maridarlo con un vino blanco seco y afrutado