Presentado en forma de cilindro es el ingrediente estrella en infinidad de platos desde ensaladas, pastas, entrantes y hasta postres. Alto en proteínas y con un bajo nivel de lactosa en comparación a otros quesos lo que lo hace ideal para cualquier tipo de dieta. Su sorprendente sabor lo hace perfecto para tomarlo de aperitivo con unas galletas o frutos secos.

Recomendamos atemperar el queso previo a su consumo. Prueba a maridarlo con un vino blanco seco y afrutado.