San Vicente
San Vicente es otro de los grandes vinos tintos de la Bodega San Vicente – Sierra de Cantabria. Elaborado por el método tradicional, 100% despalillado, utilizando uvas de la variedad Tempranillo peludo, como resultado se obtiene un vino muy sabroso, fresco y envolvente. Ha obtenido 94 puntos Peñín y 92 Parker.
Tipo: Tinto
Añada: 2019
DO: Rioja
País: España
Composición:100 % Tempranillo peludo
Cata
Cuerpo: ⚫⚫⚫⚫
Taninos:⚫⚫⚫⚫
Acidez: ⚫⚫⚫⚫
Alcohol: 13,50%
Crianza: Envejecimiento de 20 meses en barrica nueva de roble francés (90 %) y de roble americano (10 %).
Color: Picota granate de buena capa.
Aroma: Complejo y elegante, perfumado, balsámico, maderas aromáticas, tostados, torrefactos,
regaliz, fruta roja y lácteos.
Boca: Muy sabroso, fresco, envolvente, fluido. Final marcado por elegantes aromas de barrica.
Maridaje
Cordero, cochinillo y embutidos.
| Pescado | Carne | Carne blanca | Postre | Queso |
|---|---|---|---|---|
| NO | SI | NO | NO | SI |
Temperatura: 16°C
